葱爆羊肉

1/10. 羊肉切片。

2/10. 加入料酒、酱油、1颗鸡蛋、加入少量面粉。

3/10. 抓匀腌制。

4/10. 葱白切片。

5/10. 锅中放油，煸炒羊肉片。

6/10. 翻炒至羊肉片变色。

7/10. 放入葱白，加入盐、姜面，根据个人口味可酌情再加点酱油。

8/10. 继续翻炒，盖锅盖心里默数5、4、3、2、1…

9/10. 出锅～