小刺猬酸奶馒头

1/14. 准备好做酸奶馒头所需的材料。

2/14. 我是用川秀菌粉自己做的酸奶，没有放糖的，如果你们的酸奶有糖，那糖量要减少。

3/14. 在面包桶里加入自制酸奶和白糖，然后在放入奶粉，中粉，在面粉顶部放入酵母。

4/14. 开启和面程序，揉成光滑的面团即可。

5/14. 将面团分成小面剂。

6/14. 面团在圆形的基础上，把一端搓尖做成小刺猬的基础形状。

7/14. 在头部两侧各戳一个孔塞进红豆做眼睛。

8/14. 用剪刀在表面剪出一排排的刺。

9/14. 小刺猬酸奶馒头做好的样子。

10/14. 全部剪好摆在蒸架上，冷水上锅，先不要开火，进行醒发20分钟。体积比原来大一倍的时候即可开蒸。

11/14. 开中火蒸20分钟左右即可。

12/14. 一大波刺猬来袭~

13/14. 是不是很萌萌哒~