主料 | ||
罗勒叶30克 | 松子仁35克 | 牛油果1/3个 |
橄榄油45克 | 虾仁12只 | 芦笋5根 |
口蘑4个 | 小胡萝卜3个 | 小番茄4个 |
意面两人份 | 牛奶少许 | 大蒜20克 |
1/13. 材料称重。罗勒叶我后期把一些梗去掉了 所以多称了一点
2/13. 松子烤香。180度我烤了五六分钟的样子 大家可以视情况而定,时刻观察下 别烤糊了
3/13. 橄榄油
4/13. 蒜 我用的独头蒜 刚好一颗
5/13. 牛油果/酪梨。我只用了一半之后的大半个
6/13. 虾仁,腌制5-10分钟。我用了橙味力娇酒、盐、黑胡椒。为了口感,我用的黑胡椒碎。
7/13. 配菜焯一下
8/13. 如图
9/13. 三色意面~下锅煮12-15min(可以根据自己买的面来定 袋子上面都会写)
10/13. 把配菜意外的料全部倒入料理机 再加2g盐和黑胡椒打碎。打的时候就可闻到香气
11/13. 面也出锅!
12/13. 配菜加橄榄油、盐和黑胡椒翻炒。用牛皮菜和小胡萝卜、西兰花摆了盘
13/13. 好咯~开吃!
如果喜欢更加顺滑奶香的口感可以把同等量的牛油果和牛奶换成奶酪,我考虑了热量因素用优质脂肪来代替的。