白灼菜心

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在餐厅，老妈说这菜心煮了还挺好吃的。住在妈妈家想帮二老调整饮食，调整他们那重油重辣重盐啥都重的饮食习惯，做到少油少盐少糖，又好吃。

白灼菜心的做法，共5个步骤

1/5. 菜心洗净

2/5. 一边洗菜心时就可以一边烧水了

3/5. 下锅大火煮菜心1-3分钟

4/5. 锅里放油烧热，下入姜蒜，爆香。这里的油做了两份菜心，根据自己饮食习惯调整。

5/5. 菜心上先浇上一小勺酱油，家用陶瓷勺就可以。将姜蒜以及油淋上，如果觉得不入味，又不用摆盘，可以将菜心直接倒入锅中，盛盘即可。完工！

想要脆脆的口感煮的时间可以短点，起锅后用冷水淋一下。

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