南瓜椰蓉面包的做法

1/15. 先制作中种面团：把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入碗内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时

2/15. 准备所需材料

3/15. 中种撕成小块，加入除黄油以外的主面团材料揉至成团

4/15. 加入黄油搅拌至光滑有薄膜

5/15. 基础发酵结束，将面团分割成8份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟

6/15. 松驰好后，擀成长椭圆形

7/15. 翻面，用刮刀划上开口

8/15. 制作椰蓉馅：将椰蓉馅的所有材料倒入大碗，混合均匀即可。然后把制作好的椰蓉馅铺在面团上

9/15. 卷起面团，尾端捏紧后放到模具里

10/15. 放进烤箱进行最后发酵，发酵时间大约30分钟

11/15. 将发酵好的面包打上全蛋液

12/15. 表面撒上黑芝麻作装饰

13/15. 放在烤箱中下层170度，烘烤17分钟

14/15. 出炉后晾到手心温度，就可以食用了