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椰蓉面包

椰蓉面包

雪峰儿22

雪峰儿22

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松软,香喷喷的面包出炉....
主料
高筋面粉300克鸡蛋1个(约60)克白糖25克
牛奶150克酵母粉3克黄油25克
牛奶25克黄油25克白糖30克
辅料
椰蓉馅:适量全蛋液25克

椰蓉面包的做法,共20个步骤

椰蓉面包的做法图解1

1/20. 把椰蓉馅料称重备用。

椰蓉面包的做法图解2

2/20. 把黄油.白糖用筷子打到蓬松。

椰蓉面包的做法图解3

3/20. 分次加入全蛋液。

椰蓉面包的做法图解4

4/20. 搅拌均匀。

椰蓉面包的做法图解5

5/20. 到入椰蓉,把牛奶慢慢加入,搅拌均匀。

椰蓉面包的做法图解6

6/20. 椰蓉馅就做好了。

椰蓉面包的做法图解7

7/20. 把面团的各种材料备用,和成团,加入黄油。

椰蓉面包的做法图解8

8/20. 用面包机搅打出薄膜。

椰蓉面包的做法图解9

9/20. 放在盆里发酵2--3小时。

椰蓉面包的做法图解10

10/20. 揪成小团。

椰蓉面包的做法图解11

11/20. 用擀面杖擀一下。

椰蓉面包的做法图解12

12/20. 包入椰蓉馅,象包包子一样捏紧。

椰蓉面包的做法图解13

13/20. 按一下擀开,用锋利的刀竖划几道。

椰蓉面包的做法图解14

14/20. 卷起。

椰蓉面包的做法图解15

15/20. 用手扭麻花一样扭一下。

椰蓉面包的做法图解16

16/20. 两边捏到一起,椰蓉面包坯子就好了。

椰蓉面包的做法图解17

17/20. 再次发酵后刷蛋液。

椰蓉面包的做法图解18

18/20. 烤箱上下火180度,25分钟,香喷喷的面包出炉了。

椰蓉面包的做法图解19

19/20. 松软,透着椰蓉的香味.....

椰蓉面包的做法图解20

20/20. 吃喽.....

小窍门

面包做的松软,揉面绝对是关键,只有揉出薄膜再经过2次发酵,面包就一定会松软。
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营养信息

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  • 椰蓉面包热量1916 千卡
  • 脂肪213.57 克
  • 蛋白质41.18 克
  • 碳水化合物279.85 克
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