主料 | ||
高筋面粉300克 | 鸡蛋1个(约60)克 | 白糖25克 |
牛奶150克 | 酵母粉3克 | 黄油25克 |
牛奶25克 | 黄油25克 | 白糖30克 |
辅料 | ||
椰蓉馅:适量 | 全蛋液25克 |
1/20. 把椰蓉馅料称重备用。
2/20. 把黄油.白糖用筷子打到蓬松。
3/20. 分次加入全蛋液。
4/20. 搅拌均匀。
5/20. 到入椰蓉,把牛奶慢慢加入,搅拌均匀。
6/20. 椰蓉馅就做好了。
7/20. 把面团的各种材料备用,和成团,加入黄油。
8/20. 用面包机搅打出薄膜。
9/20. 放在盆里发酵2--3小时。
10/20. 揪成小团。
11/20. 用擀面杖擀一下。
12/20. 包入椰蓉馅,象包包子一样捏紧。
13/20. 按一下擀开,用锋利的刀竖划几道。
14/20. 卷起。
15/20. 用手扭麻花一样扭一下。
16/20. 两边捏到一起,椰蓉面包坯子就好了。
17/20. 再次发酵后刷蛋液。
18/20. 烤箱上下火180度,25分钟,香喷喷的面包出炉了。
19/20. 松软,透着椰蓉的香味.....
20/20. 吃喽.....
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