主料 | ||
大米适量 | 土豆适量 | 腊肠适量 |
油菜适量 | 胡萝卜适量 | |
辅料 | ||
老抽适量 | 食盐适量 | 食用油适量 |
1/5. 将土豆、胡萝卜,腊肠洗净,去皮切丁。
2/5. 加热电饭煲并倒入油,放入土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁翻炒至变色,加入老抽、食盐,炒至上色后关闭电饭煲。
3/5. 将大米淘洗干净,倒入有土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁的电饭煲中,加入适量的水,选择煲仔饭程序,开始煲煮。
4/5. 将大饭熟前十分钟,开盖,放入油菜,加盖继续煮10分钟。
5/5. 正宗港式腊肠饭完成。
用的是飞利浦ih技术电饭煲升级版,煲仔饭的程序可以蒸出煲仔饭的精髓-锅巴~