| 主料 | ||
| 高粉250 | 豆渣+蛋液160 | 盐3 |
| 酵母3 | 细砂糖25 | 黄油20 |
豆渣吐司的做法，共3个步骤
1/3. 后油法——最后加黄油 然后混合成光滑面团 要后油法 必须手套膜
2/3. 室温发酵至两倍大 然后排气滚圆 一分三
3/3. 擀开成牛舌状 卷起后盖保鲜膜松弛15min 不要忽略这个步骤
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| 主料 | ||
| 高粉250 | 豆渣+蛋液160 | 盐3 |
| 酵母3 | 细砂糖25 | 黄油20 |
1/3. 后油法——最后加黄油 然后混合成光滑面团 要后油法 必须手套膜
2/3. 室温发酵至两倍大 然后排气滚圆 一分三
3/3. 擀开成牛舌状 卷起后盖保鲜膜松弛15min 不要忽略这个步骤
吃酵母100克，热量63千卡
相当于烫衣服32分钟消耗的热量...
吃高粉100克，热量361千卡
相当于叮当舞66分钟消耗的热量...
吃豆渣100克，热量77千卡
相当于对面舞17分钟消耗的热量...
水煮肉片
苦瓜炒肉片
银耳汤
固元膏
蒜蓉烤生蚝
东坡肉
白菜炖豆腐
宫保虾球
三杯鸡
猪肝汤
五仁月饼
土豆泥