荷叶糯米蒸排骨

1/5. 糯米洗净后泡发2-4小时，干荷叶用清水泡软。

2/5. 排骨洗净后，放入盐、糖、切碎的葱姜蒜，生抽、老抽、料酒、蚝油拌匀后腌制1-2小时。

3/5. 腌制好的排骨裹上糯米铺入有荷叶的锅内。

4/5. 荷叶包裹好，冷水上锅，水煮开后中火蒸40-50分钟左右。