主料 | ||
中筋面粉2杯 | 清水1杯 | 干酵母1小匙 |
白糖1小匙 | 烤猪肉约200-300克 | 海鲜酱适量 |
辅料 | ||
生菜1棵 | 洋葱1/2个 | 甜面酱适量 |
1/9. 用温水1杯,加入干酵母和糖,搅拌均匀,再倒入面粉里和成较光滑的面团;
2/9. 先在微波炉里把一杯水叮热以向炉腔提供热量,把面团放在玻璃碗里,面上用保鲜膜封住,放进微波炉里,赶快关门,让面团发酵60分钟,千万别让几微波炉转啊;
3/9. 把面团取出来,此时的面团大概是原来的差不多两倍;
4/9. 把面团擀成块,分成约四块,盖上湿布,让其进行第二次发酵;
5/9. 把面坯放在锅里蒸熟;
6/9. 把面坯放在平底锅两面稍烤一下;
7/9. 在面坯的一面涂上甜面酱和海鲜酱;
8/9. 放上生菜和洋葱丝;
9/9. 把烤好的猪肉切成片;