糖醋橡皮鱼

1/10. 准备材料。

2/10. 将少许盐抹在鱼身上 腌10分钟。

3/10. 葱姜蒜切好后，锅中倒油加入葱姜蒜干辣椒炒香。

4/10. 将腌过的鱼放到锅中。

5/10. 用小火煎再翻个。

6/10. 加入白酒 老抽 老抽 米醋各适量。

7/10. 冰糖也加入锅中 盖盖小火慢煮5分钟左右。

8/10. 最后快出锅时加入米醋。

9/10. 加入水淀粉勾芡。