蒸蒜蓉生蚝

1/5. 生蚝让商贩帮忙撬开，用干净牙刷刷干净外壳，洗干净。

2/5. 葱姜蒜切末备用，热油锅将一半蒜末和姜末炸出香油，出锅，加入另一半生蒜末搅拌。

3/5. 取半块粉丝加水煮至六成熟，过凉水至粉丝完全冷却。

4/5. 生蚝逐个摆盘，加少量水淀粉，加入蒜末，上锅蒸，我选4个加入辣椒，我们两个人，一个吃辣，一个不吃辣，