主料 | ||
南瓜300克 | ||
辅料 | ||
姜片2片 | 大蒜6瓣 | 小葱3颗 |
泡椒7个 | 植物油15克 | 盐1小勺 |
生抽1小勺 |
1/11. 备好食材:南瓜,姜片,大蒜,小葱,泡椒;
2/11. 南瓜去皮后,洗净切片,厚度大概1厘米左右;将切好的南瓜铺在碟子里;
3/11. 姜片,大蒜,小葱,泡椒剁碎;再准备2个泡椒切圈,1颗小葱切葱花;
4/11. 炒锅烧热,倒入适量植物油;
5/11. 放入姜、葱、蒜、泡椒末炒香;
6/11. 调入适量盐;
7/11. 再调入适量生抽;
8/11. 调入少许清水煮开;
9/11. 将炒好的调料铺在南瓜上;
10/11. 将碟子放入蒸锅里,冷水上锅,水烧开后再蒸8分钟左右;
11/11. 蒸好的南瓜取出,撒上泡椒圈,葱花即可。
1、食材里的调味料可根据自己的喜好更换;