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蛋挞水

蛋挞水

含笑花美食

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我买的一袋蛋挞皮一次性做完的,所以大家可按大概比例调整,我这个量可以做36个左右。
主料
鲜鸡蛋黄8个鲜奶400克淡奶油400克
糖粉150克

蛋挞水的做法,共10个步骤

蛋挞水的做法图解1

1/10. 材料准备好,称好。

蛋挞水的做法图解2

2/10. 牛奶加糖粉搅融化,再加入淡奶油拌均匀。

蛋挞水的做法图解3

3/10. 蛋黄先打散。

蛋挞水的做法图解4

4/10. 倒入到牛奶混合液中。

蛋挞水的做法图解5

5/10. 完全混合均匀。

蛋挞水的做法图解6

6/10. 提前拿出解好冻的挞皮放好,倒入蛋挞水,然后切些新鲜的芒果碎什么的都可以。

蛋挞水的做法图解7

7/10. 烤箱提前预热10分钟230度。

蛋挞水的做法图解8

8/10. 烤25分钟。烤盘放中下层或中层都可以,无特别考究。

蛋挞水的做法图解9

9/10. 本人不喜欢太老,熟了就好。喜欢有烤焦的表面的人可根据自己火力加大或时间加长。

蛋挞水的做法图解10

10/10. 香酥的挞皮,软软的挞心,一点不输店里的。不信可以试试!

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营养信息

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  • 蛋挞水热量4304 千卡
  • 脂肪100.1 克
  • 蛋白质3.6 克
  • 碳水化合物104.87 克
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