照烧鸡排饭

1/3. 12岁阿布出品：鸡腿洗后剔骨，鸡皮扎孔（以免煎时裂开），放入料酒（1个鸡腿5勺）、生抽（3勺）、蜂蜜（1勺）腌制20分钟左右；上锅，油热后鸡皮朝下煎至焦黄，再翻面煎至两面金黄，倒入腌制的调料炖5分钟；然后收汁出锅后切条摆盘、浇汁！米饭、蔬菜任意搭配！

2/3. 切条