照烧鸡排饭

1/8. 材料准备。

2/8. 把骨头剔出来。

3/8. 放在锅里炸至两面金黄，放入一整个大蒜和两片姜片。

4/8. 小火慢煎。

5/8. 这时，开始调汁。准备一个空碗，放入一勺老抽，放入一勺生抽，放入两勺蚝油，放入两勺酱油。用筷子搅拌均匀。

6/8. 这时，把汁倒入锅里。再放入6颗冰糖，转至大火。

7/8. 大火收汁，盛出来时留一点汁，浇在米饭上。