我有肌肉没有排骨。
| 主料 | ||
| 鸡胸脯肉250克 | 料酒2勺 | 食盐1勺 |
| 姜切成薄片5到6片 | 大蒜切成薄片5到6片～ | 孜然粉适量 |
| 蛋清适量 | 熟米饭适量 | |
照烧鸡排饭的做法，共4个步骤
1/4. 鸡胸脯肉洗干净，沥除水份，加入姜片，蒜片，料酒，盐巴，孜然粉腌制两个小时左右（时间可自己设定，鸡肉入味即可～）
2/4. 加入蛋清挂面粉糊～剔除姜蒜片～准备入锅煎～
3/4. 加入油锅两面煎～我用的是电饼铛比较省油哦～
4/4. 煎至两面金黄即可出锅～～配上番茄酱沙拉酱吧啦吧啦～加一层米饭～味道好极了～
小窍门
鸡肉要切的薄一点比较好熟，再用刀刃敲打敲打更易入味～
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营养信息
详细信息>>- 照烧鸡排饭热量588 千卡
- 脂肪22.47 克
- 蛋白质52.24 克
- 碳水化合物89.04 克
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