蜂蜜萨其马

1/12. 面粉打入鸡蛋。

2/12. 搅拌。

3/12. 揉成光滑的面团，面团盖湿布饧20分钟。

4/12. 将面团擀成均匀厚薄的面皮，比平常擀面条稍微厚点即可。

5/12. 切成粗细均匀的面条。

6/12. 锅内油烧热，下入面条用中火炸至蓬松淡黄色。

7/12. 捞出控油备用。

8/12. 锅中放适量蜂蜜。小火熬制，不用搅拌。

9/12. 熬至糖粘稠可以拉丝。

10/12. 迅速将炸好的面条、萄萄干、黑芝麻倒入锅炉中，并迅速搅拌，使面条均匀挂浆。

11/12. 趁热将搅拌好的面条倒入模具，用铲子把拌好的面条压平。