我爸爱吃
| 主料 | ||
| 带皮五花肉300克 | 蒸肉米粉100克 | 料酒适量 |
| 生姜适量 | 土豆半个 | |
粉蒸肉的做法，共4个步骤
1/4. 五花肉飞水取沫（加料酒及姜片），冷水洗净，切片，拌入蒸肉米粉，抓匀！
2/4. 肉皮朝下，整齐码入碗中，盖上土豆片！蒸锅加水（多加水），大火10分钟后小火蒸1小时！
3/4. 蒸！
4/4. 出锅，上桌！
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