主料 | ||
鸡蛋4只 | 白糖80克 | 水果适当 |
食用色素一丢丢 | 低粉120克 | 淡奶油适量 |
淡奶油里添加的白糖按个人口味喜好 |
1/9. 一只鸡蛋分三次加入20g糖 打发
2/9. 打发至如图 纹路不消失即可
3/9. 加入色素拌匀并筛入30g低粉
4/9. 拌匀倒入6寸蛋糕模 震荡出气泡
5/9. 170度上下火 8-10分钟 可加盖使颜色好看
6/9. 烤好脱模 以此类推 做出其他三片
7/9. 四片做好了 开始打发奶油 自己根据喜好增减白糖打发 准备水果
8/9. 成品~
9/9. 俯视图