水蒸蛋

1/5. 先把鸡蛋打散打匀

2/5. 加入适量温水，比例一般是鸡蛋1:温水1.5。加入盐搅拌均匀。

3/5. 用漏斗把蛋液上的泡沫捞走，不然做出来会有小气泡。

4/5. 封一层保鲜膜，用筷子戳几个小孔，放在蒸蛋器里，把水加热，中小火蒸10分钟左右。