主料 | ||
猪肉适量 | 脆皮肠适量 | 洋葱半只 |
番茄2只 | 番茄酱适量 | 螺旋意粉1包 |
1/4. 全部食材大合照。番茄洋葱切粒。
2/4. 煮意粉10-15分钟,倒出来用凉开水过冷河,再倒在篮子里晾干备用。(一包500克的意粉作为早餐的话约是5-6人的分量了)
3/4. 制作肉酱。按顺序把材料倒进锅里翻炒就可以了,顺序分别是肉碎–脆皮肠–洋葱–番茄–番茄酱,最后加入食盐,糖,酱油调味。
4/4. 上碟。
番茄酱可根据个人口味加与不加,加了番茄酱后,肉酱比较稠,不喜欢番茄酱的亲可以在所有食材炒熟后加入玉米淀粉,使肉酱更稠一些。