肉酱意粉

1/7. 番茄切粒，备用

2/7. 瘦肉切成肉碎，加盐腌10分钟

3/7. 西兰花切成小块，出水

4/7. 将意粉放入热水中煮熟，水中加14g盐

5/7. 意粉煮熟后，捞出，快速放入冷开水中过冷河

6/7. 先将瘦肉碎煸炒至熟，然后倒入番茄中一齐翻炒。加入适量的糖和盐带出酸味。