当归黄芪炖鸡汤

1/10. 先把鸡剁开。

2/10. 剁好了之后，这是我们的材料。

3/10. 在小锅里放上姜片和料酒，等水煮开后放入剁好的鸡肉。

4/10. 水开了，把鸡肉放进去，把血沫子煮出来就可以，不要煮太久，这样会煲不出来油。

5/10. 把煮好的鸡捞出来，用水冲一下。

6/10. 同时在砂锅里放上水、当归黄芪和香菇，开火煮，等到水开了之后放入鸡肉。

7/10. 放入鸡肉。

8/10. 小火煮，直到汤浓了油出来了，就可以了！然后放入盐，根据自己的口味调咸淡。

9/10. 热气腾腾的鸡汤做好了！！！
我一般会沾着酱油吃鸡肉，酱油淋上花椒和辣椒炸好的油味道特别棒！！！