麻酱凉面

1/6. 准备小葱，黄瓜，香菜，姜，蒜，干辣面少许备用

2/6. 蒜，姜切末，与干辣面泼热油备用

3/6. 准备少许芝麻酱与刚泼好热油的姜蒜辣面搅拌均匀

4/6. 加入少许凉开水，盐，香醋，鸡精，搅拌均匀成汤汁（浓淡依各人口味）

5/6. 煮细面，煮熟后在凉开水中冰下过水，捞出备用