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1/3. 打好鸡蛋,与豆渣和水淀粉混合,搅拌均匀。(备注:单方向哦)放葱花,盐。
2/3. 平底锅烧热,用小毛刷刷油。将锅底涂匀。将混合液体放入锅中,摊平。小火,慢慢摊,以不糊为准。(具体见煎饼果子摊法)
3/3. 翻个,再摊。将两面摊至金黄色即可。
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