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糯米丸子

糯米丸子

西马栀子32

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人家都叫珍珠丸子,我却叫糯米丸子,为啥呢。。。。因为我喜欢肉馅里面放酱油,做出的丸子颜色较深,没有那晶莹剔透白色的珍珠,呵呵 管他叫什么丸子呢,好吃就行啦。。。。

糯米丸子的做法,共6个步骤

糯米丸子的做法图解1

1/6. 将肉馅放入碗中,加入葱姜末,鸡蛋 香油,生抽,盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。

糯米丸子的做法图解2

2/6. 将糯米提前洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。

糯米丸子的做法图解3

3/6. 用筷子沿同一方向搅拌上劲。至粘稠。

糯米丸子的做法图解4

4/6. 用手将肉馅揉成小肉丸。

糯米丸子的做法图解5

5/6. 放入糯米中滚上一层米。

糯米丸子的做法图解6

6/6. 将做好的糯米丸子放入盘中,大火蒸15分钟即可。

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