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糯米丸子

糯米丸子

雅蓝澜

雅蓝澜

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主料
猪前腿肉400克马蹄6个糯米200克
鸡蛋1个胡萝卜1块
辅料
胡椒粉2克生抽15毫升蚝油5毫升
淀粉30克4克小葱1根
白糖10克

糯米丸子的做法,共8个步骤

糯米丸子的做法图解1

1/8. 将糯米洗净,提前泡制2个小时

糯米丸子的做法图解2

2/8. 猪肉剁碎

糯米丸子的做法图解3

3/8. 马蹄剁碎

糯米丸子的做法图解4

4/8. 小葱切碎

糯米丸子的做法图解5

5/8. 将肉末,马蹄碎,葱花放入碗中,加入盐,白糖,生抽,蚝油,鸡蛋,淀粉搅拌均匀

糯米丸子的做法图解6

6/8. 将泡好的糯米沥干水,拌入胡椒粉

糯米丸子的做法图解7

7/8. 将肉馅团成丸子,均匀的裹上糯米,放入盘中,胡萝卜切碎,洒在丸子上

糯米丸子的做法图解8

8/8. 上锅蒸25分钟即可

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营养信息

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  • 糯米丸子热量1729 千卡
  • 脂肪19.38 克
  • 蛋白质47.62 克
  • 碳水化合物102.52 克
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