韩式大酱汤

2/2. 热锅凉油，放入洋葱炒香，放入淘米水（大喜大酱料做法放入600ml的水量；韩式大酱做法放入半锅水量），放入酱料（两种酱料任选其一，大喜大直接放，大酱需提前稀释），水开放入土豆片，金针菇，豆芽，再次开锅，放入尖椒，角瓜，豆腐沿锅边一周码好，开锅煮5分钟后，锅子中间放入黄蚬子，蚬子肉一收缩，关火，齐活。