焖羊排

1/7. 肉冼净干 净。

2/7. 羊肉冼净干 净放进开水锅里滴几白醋去醒味。

3/7. 捞出再清冼数遍后再放进换好水的开水锅里， 放进八角、桂皮煮20分钟，捞出斩件。

4/7. 将斩好的羊肉放进电压锅里，调入生抽炒匀。加适量的精盐，干辣椒焖再焖20分钟。

5/7. 焖好的羊肉。

6/7. 待羊肉焖好后调入香菜，味精，炒匀即成。