主料 | ||
小河虾适量 | 大白菜适量 | |
辅料 | ||
植物油适量 | 葱适量 | 蚝油适量 |
盐适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/7. 其实材料很简单。
2/7. 这个是经过油炸的小河虾。
3/7. 切葱姜蒜。。。量差不多就行。。。别太多了也别太少就成。。。随意些。
4/7. 大白菜切成块。。其实切什么形状都可以啦。。反正我觉得切块比较方便。。嘿嘿。。本人比较懒。
5/7. 油热五成左右。。下葱姜蒜。。炒香。
6/7. 主角来喽。。。先把白菜炒的软一点儿。。。然后把小河虾放进去。。。不要太多。。平时咱们喝汤的那种头大一点的汤勺放三四勺虾米就行了。。。等到有些汤的时候放些蚝油。
7/7. 不用加水。。。白菜的含水量很足。。烧到白菜软软的时候就可以啦。。。关火。。放盐。。(盐的量按平时做菜的量去放就可以啦)哈哈。。。大功告成啦。。上桌。