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1/5. 冬瓜削皮打上花刀,切成大块
2/5. 锅内热油,将打上花刀的一面入锅煎
3/5. 表面煎至金黄后稍加翻炒
4/5. 加入生抽,老抽适量盐翻炒,加少量水盖锅盖焖熟
5/5. 洒上葱花即可出锅。
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