| 主料 | ||
| 鱼头一个800左右克 | 黄豆芽，金针菇，豆腐皮，豆腐泡，等等适量 | 水煮鱼调料半包适量 |
水煮鱼头的做法，共2个步骤
1/2. 把所有菜洗好，切好，把鱼头用盐腌好免得沾锅底
2/2. 将蔬菜全部混在一起放锅里炒五分熟起锅放一火锅溶器里，鱼头放锅里用小火稍微煎下，在倒入开水大火煮，同时倒入半包水煮调料煮，煮十分钟起锅，在将鱼头浇至蔬菜溶器上，在煮3至5分钟，即可食用
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