萝卜焖排骨

1/13. 萝卜洗净，切成约2厘米见方的块。

2/13. 干香菇提前泡发，切片。

3/13. 烧一锅水。

4/13. 放入排骨，焯一下，去除杂质，捞出备用。

5/13. 炒锅放炉子上，开大火，锅中倒油，油热后放葱姜、大料、桂皮爆香。

6/13. 然后放入排骨稍微煸炒一下，约1分钟。

7/13. 倒入料酒、酱油、盐、糖。

8/13. 继续煸炒，至排骨上色。

9/13. 放入香菇。

10/13. 倒入适量清水，水量稍微漫过排骨就行了。

11/13. 放入白糖，炖约30分钟。

12/13. 再放入萝卜块炒匀，用高火烧开，稍微煮一会,调成小火。