主料 | ||
面100克 | 玉米适量 | |
辅料 | ||
黄瓜一条 | 盐适量 | 葱花少许 |
鸡精少许 | 酱油少许 |
1/5. 将面加入凉白开水,一点一点加,最后成团,醒10分钟。这次我用的是做面条剩下的少许面。
2/5. 将黄瓜切丁,玉米粒煮熟凉凉待用。
3/5. 将黄瓜切丁,玉米粒煮熟凉凉待用。
4/5. 将面团擀成5mm厚,切成5mm宽的条,最后切成小丁。入开水中,熟了就可以捞出来了,大约15分钟。过两遍凉水,控干水分待用。
5/5. 锅烧热,少许油,爆炒葱花,香味出来后倒入黄瓜丁,淋少许酱油,翻炒,最后将疙瘩和玉米粒倒入,加一点水,三两分钟后加盐,鸡精,一两分钟后就可以出锅了。