主料 | ||
水疙瘩1个 | 五花肉适量 | 黄豆适量 |
九三非转基因葵花籽油适量 | ||
辅料 | ||
葱花少许 | 姜少许 | 酱油适量 |
蒜末适量 | 盐少许 |
1/11. 黄豆提前一晚泡上
2/11. 泡好后捞出备用
3/11. 水疙瘩一个
4/11. 切丝
5/11. 泡水,用手反复抓一会儿,这样就不会很咸,再换水泡一会,最后洗净捞出备用
6/11. 五花肉切丝,肥的单独挑出来一些备用
7/11. 锅内加入九三非转基因葵花籽油,温热放入肥肉,小火煸出肥油
8/11. 加入五花肉丝煸炒,颜色变白再放葱姜末,煸出香味后放入酱油煸炒
9/11. 倒入黄豆,炒到豆裂皮即可加入盐(这一步的盐要依据水疙瘩丝的咸淡来加)
10/11. 放入水疙瘩丝煸炒
11/11. 炒到疙瘩丝变软马上加入蒜末,翻炒几下即可出锅