葡萄干老婆饼

1/24. 先制馅：把水+油+糖一起倒入锅中大火烧开

2/24. 改慢火倒入用水泡好的葡萄干搅拌匀

3/24. 再倒入熟芝麻炒匀

4/24. 倒入糯米粉快炒均匀

5/24. 炒好铲入盘中冷藏半小时

6/24. 不粘手以后分成16份

7/24. 制水皮：把水皮的把各种材料合在一起揉 成面团，松驰10钟

8/24. 分成16份

9/24. 把油皮的原料即油加面粉合在一起揉成面团

10/24. 也分成16份

11/24. 水皮包油皮：把水皮擀成圆饼，中间放上油皮包起来

12/24. 全都包成小面团

13/24. 拿一块小面团擀成长条饼

14/24. 再卷起来

15/24. 转90度再擀成长条

16/24. 再卷起来

17/24. 全部卷好后放置省10分钟

18/24. 拿一起面皮擀成圆饼，放上馅料包起来

19/24. 包好了口朝下按成小圆饼状

20/24. 全部包好后在上面划上三刀，以防烤时内部膨胀。

21/24. 摆入烤盘刷上蛋液

22/24. 撒上芝麻后放入预热烤箱190度，15分钟左右。

23/24. 烤好了，尝 了一下，外酥里软很好吃。