蒜蓉粉丝蒸虾

1/8. 原料图。

2/8. 鲜虾开背，挑出虾肠，洗净沥干后用少许料酒腌制去腥味。

3/8. 粉丝用温水泡软沥干水分。

4/8. 鲜酱油加蒜蓉、香油、白胡椒粉调成蒸汁。

5/8. 蒸盘中放入粉丝。

6/8. 码放好明虾。

7/8. 淋上蒸汁，开水上蒸锅蒸8分钟左右至熟。