鱿鱼圈煲豆腐

1/12. 材料：鱿鱼一只 炸豆腐4片（厚）500克 腿肉250克 香菜一颗 香葱一颗 生姜一小块调味料：蒸鱼鼓油适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量

2/12. 把腿肉剁成肉糜，生姜切片 香葱切段，鱿鱼洗净切圈，厚豆腐开口挖洞备用

3/12. 把肉糜和香葱倒入大碗内，调入料酒、鸡精和盐（依个人口味添加）

4/12. 把调好调料的肉糜填入豆腐

5/12. 把鱿鱼圈倒入开水烫8分钟捞起备用

6/12. 把生姜片放入油锅爆香倒入开水

7/12. 加入料酒

8/12. 加入蒸鱼鼓油直到烧开备用

9/12. 把准备好的肉糜豆腐和鱿鱼圈装入砂锅内

10/12. 倒入烧好的汤汁文火煲上30分钟即可出锅

11/12. 不仅汤好喝豆腐更好吃