酸菜不好惹哦 让我们把排骨炖了吧
| 主料 | ||
| 脊骨适量 | 酸菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 大料适量 | 葱段适量 | 姜片适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 | |
酸菜炖排骨的做法，共5个步骤
1/5. 脊骨放在冷水盆中侵泡泡出血水酸菜切丝放在盆中备用
2/5. 脊骨放在装着冷水的高压锅内 小火烧开去血末
3/5. 将酸菜 大料 葱段 姜片放入锅内盖好锅盖，大火上汽后转小火压15分钟
4/5. 解除压力后转小火放入适量盐和酱油调味炖5分钟即可 地道的酸菜炖排骨就做好啦
5/5. 配上蒜酱和焯过的西兰花美味又健康呢
小窍门
调味的步骤要在高压锅工作完成后进行 这样可以让肉更鲜嫩哦
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