五花肉炒扁豆

1/8. 五花肉洗净切成薄片。

2/8. 扁豆撕去两头的筋丝然后洗净切成两半。

3/8. 切好的扁豆放入沸水里焯熟，姜、蒜切成片备成。

4/8. 炒锅上火，倒入少许油润锅，放入五花肉煸炒至微黄出油。

5/8. 放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。

6/8. 放入豆豉煸香。

7/8. 放入扁豆翻炒翻炒。