主料 | ||
韭菜半斤 | 鸡蛋2个 | 青虾仁8只 |
蚝油适量 | 五香粉适量 | 牛肉粉适量 |
1/8. 韭菜切碎,虾仁化开把虾线挑出,鸡蛋热锅热油打散,碎一点
2/8. 和面,面里放一点点盐,面活的硬一点有嚼头
3/8. 三种做好的原料放在一起,加入色拉油,蚝油,五香粉,牛肉粉或者鸡精都好,我稍微加了点牛肉粉,搅匀蚝油和牛肉粉都有咸味不用再放盐了
4/8. 每个里面保证一个大块的虾仁,
5/8. 包出元宝样的饺子
6/8. 锅烧开水,下饺子,等饺子都漂在水上面再加一点凉水,开了之后就OK啦
7/8. 美味的饺子出锅喽!
8/8. 品尝美味吧!
和馅不放盐哦!要不会杀出很多的水,影响口感