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奶香双层红枣发糕

奶香双层红枣发糕

风再起时

风再起时

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很喜欢吃发糕,可是外面卖的发糕里都有一些添加剂,外形看着很漂亮,可经常吃对身体没有好处,还是自己动手做吧,一样也能做出喧软美味的发糕来~~~~
主料
面粉200克
辅料
酵母3克白糖30克牛奶100克
红枣适量葡萄干适量

奶香双层红枣发糕的做法,共9个步骤

奶香双层红枣发糕的做法图解1

1/9. 准备好原料

奶香双层红枣发糕的做法图解2

2/9. 将红枣和葡萄干洗净,红枣去核切两瓣

奶香双层红枣发糕的做法图解3

3/9. 酵母用温牛奶泡上几分钟(温度30度左右,不能过高)

奶香双层红枣发糕的做法图解4

4/9. 再用酵母水和面,揉成光滑的面团

奶香双层红枣发糕的做法图解5

5/9. 将面团放容器里盖保鲜膜在温暖处发酵

奶香双层红枣发糕的做法图解6

6/9. 发酵好后,取出分成两份将面团压成圆饼状,放进容器里,上面放上红枣和葡萄干摆好

奶香双层红枣发糕的做法图解7

7/9. 再将另一块面团也放上红枣和葡萄干,两层叠在一起

奶香双层红枣发糕的做法图解8

8/9. 将摆好的面团继续醒发半小时,面团是原来的两倍大

奶香双层红枣发糕的做法图解9

9/9. 再放进蒸锅里蒸上30分钟,取出切块即可食用

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营养信息

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  • 奶香双层红枣发糕热量732 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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