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焗烤口蘑鹌鹑蛋

焗烤口蘑鹌鹑蛋

帅帅小厨

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说实话西餐吃的不多,但是咱照猫画虎还是能做出符合自己口味的西式美食
今天就来一个,吃蛋不见蛋的焗口蘑
主料
口蘑适量鹌鹑蛋适量大蒜适量
辅料
黄油适量黑胡椒适量马苏里拉奶酪适量
盐和鸡精适量

焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法,共11个步骤

焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法图解1

1/11. 准备原料

焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法图解2

2/11. 口蘑取缔用小勺掏空

焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法图解3

3/11. 把口蘑根切碎,不能浪费了

焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法图解4

4/11. 热锅下入少许黄油

焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法图解5

5/11. 爆香蒜末

焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法图解6

6/11. 加入口蘑根翻炒

焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法图解7

7/11. 加入盐和鸡精,黑胡椒碎炒匀备用

焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法图解8

8/11. 口蘑中打入一个鹌鹑蛋,撒入盐和黑胡椒碎

焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法图解9

9/11. 放上炒好的口蘑根

焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法图解10

10/11. 撒上马苏里拉奶酪

焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法图解11

11/11. 烤箱预热后,160度先烤15分钟,在200度5-10分钟上色。

小窍门

提示:自己混搭的,味道经过实践很不错的
烤口蘑时候先小火把口蘑水分烤干,再大火上色。
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营养信息

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  • 焗烤口蘑鹌鹑蛋热量1072 千卡
  • 脂肪14.6 克
  • 蛋白质56 克
  • 碳水化合物61.3 克
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