儿童早餐玉米饼

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具其它厨具

王桃子

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我们全家人心中都有一个笔记本
记录着我女儿爱吃的和不爱吃的食物
可惜我小时候就没这么幸运
我爸好像永远也不记得
我不吃芹菜苋菜香菜和葱姜蒜
于是童年的记忆里
每餐饭都无法摆脱姜丝和葱的困扰
因为怕吃到那些辅料的味道
我甚至只用咸菜就着白饭干吃
导致大人们经常批评我
“不爱吃菜！”
不过那个时代
父母双职工
老人又不在身边
能够让一个孩子有吃有喝的长大
已经是很不错的事情了
时代在进步
妈妈们也在变超人的路上不断的成长
如今孩子不爱吃的东西
已经过妈妈的巧手转化为各种各样的美味了
比如这道玉米饼
就是我家的中式pancake
营养好吃
绝对是宝宝早餐的首选

主料
玉米面 50g 低筋面粉 50g 牛奶 80-100g 鸡蛋 1个黄油 10g 白糖 5g适量

儿童早餐玉米饼的做法，共7个步骤

1/7. 把玉米面和面粉混合

2/7. 加入一个打散的鸡蛋

3/7. 搅拌均匀后加入牛奶

4/7. 黄油放在微波炉里加热10秒

5/7. 黄油加入面糊，面糊变成可以流动的糊状就可以了

6/7. 平底不粘锅加热到中小火，不用放油，加入一勺面糊。观察面糊边缘变得不透明后，翻面

7/7. 翻面后再烤20秒，出锅即成

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7

小窍门

虽然我爸永远记不住我不爱吃的那几个菜
但我的童年也是非常快乐的
春天的时候
我爸会带我去玉渊潭捞小蝌蚪
然后在它们长大后一起去放生
夏天的时候
我们去陶然亭游泳
在儿童蘑菇池里玩一整个下午
秋天的时候
动物园的鸣禽岛美得要命
冬天的时候
我们全家人一起冻冰花堆雪人敲冰柱
我妈滚得雪球永远是胡同里的第一名
每个人的心中都有童年的百草园
工作烦闷的时候常常回忆一下
心情也变得好起来