主料 | ||
低筋粉45克 | 高筋面粉1005克 | 水90克 |
玉米油10克 | 耐糖酵母1.5克 | 白糖7克 |
盐1克 | 中等虾15只 | 青椒一根 |
披萨草适量 | 享氏番茄酱随意 | 百吉福马苏里拉奶酪芝士225克 |
1/10. 把,水,油,糖,盐,(左上角放糖,右下角放盐),低筋面粉,高筋面粉,按我写的顺序放进面包机里,然后在面粉上挖个小洞放酵母!按自助和面功能18分钟,然后再按自助发酵30分钟,手指沾点面粉戳下小洞,没有回缩,面没踏陷,就可以拿出来,用手掌心往面团压压好排气,最后弄出9寸的圆形!(圆心比圆外要薄点喔)
2/10. 为了避免鼓起,所以把披萨饼中间用叉子弄出小孔
3/10. 然后放上番茄酱再撒披萨草
4/10. 接着撒芝士
5/10. 虾和辣椒一起在锅里用黄油,加,少许的,盐,味精,糖,翻炒下就出锅备用
6/10. 把炒好的虾放进披萨上
7/10. 再接着在虾上再撒一层芝士
8/10. 然后烤箱230度预热后,220度烤15分钟就可以了
9/10. 成品
10/10. 成品
虾整只也可以,一只分三段都行,你们喜欢哈!