番茄海鲜意大利面肉酱

1/8. 猪肉剁碎，花蛤提前泡水吐沙。
番茄去皮切小粒，肉肠切小粒。香菇泡发切片，蒜头切末。黄瓜切碎粒。胡萝卜切丝再切碎。

2/8. 热锅，下油。放一部分蒜末，放入肉末和肉肠炒香盛出。

3/8. 在放一些油，蒜末先爆香，放入番茄，胡萝卜碎，翻炒一会之后放香菇。

4/8. 放入没过食材的水，加番茄酱，盐，味精，盖上盖子。煮5分钟。

5/8. 放入吐好沙的花蛤，煮到花蛤开口。

6/8. 放入刚刚炒好的肉末，肉肠，放入黄瓜碎粒。

7/8. 大火煮开，大概煮一两分钟收汁一下就可以，放适量胡椒粉。也可以用淀粉调水勾芡。我没勾芡，因为已经很粘稠了。