一根嫩嫩的小丝瓜，是妈妈家小院丝瓜藤年结的第一根果实，用自制的剁椒来炒，正好做我一人的午饭，鲜香可口，配饭绝对的棒哦！
| 主料 | ||
| 丝瓜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 剁椒适量 | 鸡精适量 | 盐适量 |
剁椒炒丝瓜的做法，共4个步骤
1/4. 丝瓜去皮切成滚刀块，在淡盐水中略泡。
2/4. 锅中放适量油，炒香剁椒。
3/4. 将丝瓜捞出，挤净水份，入锅中翻炒。
4/4. 如过干，可适量点些水，至丝瓜变软，加适量盐、鸡精出锅。
小窍门
盐请根据剁椒的咸淡添加，也可不加。
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