夏日里，来一盘清凉微辣的小菜吧！滑爽的凉粉，脆生生的黄瓜和木耳，会让你胃口大开的。
| 主料 | ||
| 泡发木耳适量 | 凉粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄瓜适量 | 香菜适量 | 盐适量 |
| 芝麻油适量 | 味极鲜适量 | 醋适量 |
| 辣椒油适量 | ||
黄瓜辣凉粉的做法，共5个步骤
1/5. 买回的绿豆凉粉用凉开水泥泡好备用。
2/5. 黄瓜切丝，木耳切丝备用。
3/5. 绿豆凉粉切成长条。
4/5. 切好的黄瓜丝和木耳丝放在凉粉上。
5/5. 浇上辣椒油、撒上香菜、洒上醋、芝麻油、味极鲜，盐，表面再放上几段辣椒油里的红椒做点缀即可。吃时拌匀。
小窍门
1、凉粉放冰箱里冰镇一下，味道更佳。
2、黄瓜丝不要切得太细。
2、黄瓜丝不要切得太细。
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