主料 | ||
山楂干15克 | 乌梅干50克 | 陈皮15克 |
洛神花干8克 | 桑葚干7克 | 干薄荷叶适量 |
甘草3片 | 桂花适量 | 蜂蜜适量 |
冰糖150克 | 水2.2升 |
1/4. 将所有药材(不包括桂花)用清水稍微清洗一下。
2/4. 将洗好的药材放入碗中或锅中加清水浸泡一小时(这是为了药效更好的释放)。
3/4. 将浸泡好的药材连同浸泡的水倒入锅中,再加入一定量的水,用大火烧开然后用小火熬制30分钟。
4/4. 出锅时倒入冰糖、适量蜂蜜和桂花,搅拌均匀并冷却后放入冰箱冰镇。
1、酸梅汤一定要冰镇后才酸甜可口。2、酸梅汤之所以颜色红是加了洛神花的原因,这是天然的色素,抗氧化抗衰老。3、酸梅汤虽然喝起来很酸,但它是碱性物质,能够最大调节体内酸碱平衡,努力创造体内碱性环境是预防各种疾病的关键。